這陣子忙著找海運要託運家當,幸好有以前的同事跟我說不要走小三通的空運,那運費太貴了,如果不趕時間的話就走海運,會相對便宜。以前就是做貿易的,經同事這麼一提醒,趕緊問了海運公司,才能想想那些東西可以託運,寄大陸的限制還滿多的,像是書報類就不能寄宗教性質的書,不同的東西還有不同的運費。

 

託運找到後,就放心不少,因為有些家當可以帶過去,才不用花時間再去重買。前幾天去烘焙店跟老闆娘聊天,跟她提及到上海去不知道要去那裡買材料,她馬上介紹我一位台灣老師在上海有授課和販售材枓,呵~到那又能繼續學我喜愛的烘焙,心裡擔心的事一件一件解決,真的很謝謝老天爺ㄚ,希望到上海許多事都可以迎刃而解^_^

 

星期二中午和以前同事約了吃飯,這些老同事都是認識十幾年了,大家碰沒有因為離開公司而失去聯絡,反而因為結婚生子讓大家更有話題聚在一塊,她們說要趁我還沒去上海前跟我吃吃飯,老朋友見面做個伴手禮去和大家分享~

 

 

 

 

 

 

找了carol書上的咖啡核桃脆餅,剛好家裡有一包有機核桃,拿來做這款恰恰好,核桃先烤過,放涼備用,其它材料攪拌均勻之後,最後再加上核桃。

 

 

 

 

 

 

?%v_ʹ6??長條狀之後,因為要切片所以要放到冰箱去冷藏約二到三小時,等變硬了之後再拿出來切。

 

 

 


 

 

 

以低溫上下火160度慢慢烘烤上色,這個配方因為只加了蛋黃所以好酥脆很好吃。




 

 

 

我親愛的朋友們,謝謝你們的關心,讓我感受到你們濃濃友誼,生命中有很多事不是在我們計劃裡,我都會把它當成是一種冒險和考驗!

 

到上海去還是會繼續和你們分享生活點滴!

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